中国茶 販売 ロンチーワンSHOP 中国茶　ウーロン茶 通販/商品詳細 白毫銀針(白茶)　25g

白毫銀針(白茶)　25g

福建省福鼎では、白茶の健康効果が注目され、販売の伸び大きく、将来性も有望視され大人気のお茶となった。
そのため、市場には、不良品を混ぜたものや偽白茶まで出ており、白茶の品質問題が発生。
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その為「中国白茶のふるさと」福鼎市に、白茶の品質研究や、白茶ブランド保護、白茶文化発掘の組織機構が必要とされ、中国国際茶文化研究会により白茶研究センターが設立された。
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一芯一葉で摘まれる「白芽茶」で、銀色の産毛に覆われ針のような形の新芽の形から「銀針(シルバーニードル)」と呼ばれる白茶の代表茶。

紅茶などの分類に使われる「「白毫」の福建語読みが「Pekoe」(ピコーあるいはペコ)の語源。
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白茶は、身体の熱をとる作用が強いとされており「食養論(食の陽陰)」の考えから、香港でたいへん好まれている。